中新網(wǎng)上海新聞7月28日電(周孫榆)2024年7月28日是世界肝炎日，我國的宣傳主題是“消除肝炎，積極行動(dòng)”。在世界肝炎日之際，同濟(jì)大學(xué)附屬同濟(jì)醫(yī)院肝膽外科中心主任譚蔚鋒接受記者采訪，科普關(guān)于肝炎的相關(guān)知識(shí)。以下為問答全文：
問：肝都有哪些功能？
同濟(jì)大學(xué)附屬同濟(jì)醫(yī)院肝膽外科中心主任譚蔚鋒：1、代謝功能：能夠調(diào)節(jié)和促進(jìn)代謝，包括糖代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝、維生素代謝和激素代謝在內(nèi)的多種體內(nèi)大分子代謝都離不開肝臟的參與；
2、消化功能：膽紅素的攝取、結(jié)合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔(dān)。膽汁經(jīng)膽管輸送到膽囊，濃縮后排入小腸，幫助食物的消化和吸收；
3、凝血功能：幾乎所有的凝血因子都由肝臟合成，肝臟在人體凝血和抗凝兩個(gè)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡中起著重要的調(diào)節(jié)作用；
4、解毒功能：人體代謝過程中所產(chǎn)生的一些有害廢物及外來的毒物、毒素、藥物的代謝和分解產(chǎn)物，均在肝臟解毒；
5、免疫功能：肝臟是最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞吞噬系統(tǒng)，它能通過吞噬隔離和消除入侵和內(nèi)生的各種抗原；
6、其他功能：肝臟還參與人體血容量的調(diào)節(jié)、熱量的產(chǎn)生和水、電解質(zhì)的調(diào)節(jié)。
問：什么是肝炎？
同濟(jì)大學(xué)附屬同濟(jì)醫(yī)院肝膽外科中心主任譚蔚鋒：
肝炎是肝臟炎癥的統(tǒng)稱。當(dāng)多種致病因素使肝細(xì)胞受到損傷，引起身體出現(xiàn)一系列不適癥狀，并發(fā)生肝臟功能指標(biāo)異常時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)肝炎。肝炎的病因多樣，分類也不同：
1、病毒性肝炎：病毒性肝炎的病原學(xué)分型，目前已被公認(rèn)的有甲、乙、丙、丁、戊五種肝炎病毒(HAV、HBV、HCV、HDV、HEV)。病毒性肝炎是我國肝癌發(fā)生的主因，最常見的是乙型肝炎，80%的肝癌患者都有乙肝病毒感染。乙肝病毒是世界上最常見的導(dǎo)致肝臟慢性感染的病毒之一；
2、非病毒性肝炎：主要分為自身免疫性肝炎、酒精性肝炎、非酒精性脂肪性肝炎、代謝性及藥物性肝炎等類型，一般不具傳染性。
根據(jù)病程長短，肝炎可分為急性和慢性兩種，急性肝炎指的是多種致病因素侵害肝臟，使肝細(xì)胞受到破壞，肝臟的功能受損，繼而引起人體出現(xiàn)一系列不適的癥狀，這些損害病程不超過半年。而慢性肝炎的病程一般會(huì)超過6個(gè)月。
問：肝炎有臨床表現(xiàn)，有哪些檢查方法？
同濟(jì)大學(xué)附屬同濟(jì)醫(yī)院肝膽外科中心主任譚蔚鋒：
臨床上常見的癥狀表現(xiàn)為肝區(qū)疼痛、蜘蛛痣、肝掌、皮膚或鞏膜黃染、食欲減退的消化道癥狀等表現(xiàn)。有些患者可慢性化，發(fā)展成肝硬化，少數(shù)可發(fā)展為肝癌。如果出現(xiàn)上述癥狀要注意啦，及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。
臨床針對肝臟的檢查主要有：血常規(guī)、尿常規(guī)、肝功能檢查、甲胎蛋白、乙肝兩對半檢查等項(xiàng)目；此外，影像學(xué)檢查肝臟B超，對監(jiān)測肝炎病情發(fā)展、評估預(yù)后有重要意義。
問：肝炎的預(yù)防及飲食有哪些建議？
同濟(jì)大學(xué)附屬同濟(jì)醫(yī)院肝膽外科中心主任譚蔚鋒：
1、注射疫苗預(yù)防甲型肝炎和乙型肝炎；
2、注意飲食衛(wèi)生，飯前便后洗手，不喝生水，切斷病毒性肝炎傳播途徑；
3、提倡適當(dāng)有氧運(yùn)動(dòng)、控制體重，健康飲食、戒煙限酒、合理服用藥物，預(yù)防非病毒性肝炎的發(fā)生：
�、俦苊膺^量飲酒：我國有5% 左右的人患有酒精性肝病，有相當(dāng)一部分人的肝臟正在承受著酒精帶來的侵害。酒精主要在肝臟中代謝，先后在兩種酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醛和乙酸，最終以二氧化碳和水的形式排出體外。過多的酒精對肝臟的損傷在初期表現(xiàn)為脂肪堆積，也就是酒精性脂肪變性。而后出現(xiàn)炎癥導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，進(jìn)而肝功能的異常。當(dāng)肝再生速度追趕不上壞死的速度時(shí)，肝臟開始產(chǎn)生纖維組織填充壞死肝組織，形成肝硬化甚至發(fā)展為肝癌。
�、诳刂浦緮z入：我國人均食用油攝入大幅超標(biāo)。伴隨而來的健康問題不容忽視的。為保護(hù)肝臟，應(yīng)以清淡、易消化、低脂、高蛋白飲食為主，避免進(jìn)食過多多油、高脂、辛辣、生冷等刺激性食物。（完）
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編輯：李秋瑩
