中新網(wǎng)上海新聞5月1日電(鄭瑩瑩)隨著非遺舞獅表演在徐匯濱江西岸激情舞動(dòng)，“五五購物節(jié)”標(biāo)桿活動(dòng)之一的2024上海國際咖啡文化節(jié)1日在徐匯濱江西岸熱力啟幕。今年的活動(dòng)以“在上海 品世界”為主題，圍繞“國際化”“促消費(fèi)”等關(guān)鍵詞，舉行精彩紛呈的咖啡主題創(chuàng)意文化活動(dòng)，持續(xù)擦亮“上�？Х任幕边@一城市新名片。
開幕式現(xiàn)場，上海市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、虹橋國際咖啡港、上海交通大學(xué)文化創(chuàng)新與青年發(fā)展研究院、餓了么、美團(tuán)聯(lián)合發(fā)布《2024中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》，“全城優(yōu)惠喝”主題消費(fèi)活動(dòng)同步開啟。
作為本次咖啡節(jié)的主市集，全市最大規(guī)模“咖啡+文體旅商展”嘉年華在西岸濱江火熱進(jìn)行，融合多元消費(fèi)場景，兼具煙火氣和文藝范，讓市民游客感受活力滿載的文化消費(fèi)新體驗(yàn)。
——在上海 品世界：上�？Х龋澜缯邕x
《2024中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》顯示，去年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元，近三年年均復(fù)合增長率達(dá)17.14%。人均年飲用數(shù)16.74杯，較2016年人均年飲用數(shù)9杯的數(shù)據(jù)近乎翻倍。2023年上�？Х乳T店數(shù)總計(jì)9553家，門店總數(shù)繼續(xù)領(lǐng)跑全國，從側(cè)面印證了上�？Х认M(fèi)的超大規(guī)模。同時(shí)，上海正成為中國咖啡產(chǎn)業(yè)對(duì)外出口“橋頭堡”。上游產(chǎn)業(yè)中，去年上海企業(yè)咖啡生豆出口總額占全國比重超四成；咖啡制品中，上海市2023年出口濃縮精汁或以咖啡為基本成分產(chǎn)品總額超2145萬元，相比于2019年增長幅度超70%。上海實(shí)至名歸成為中國在世界咖啡版圖中的重要一環(huán)。
“走出去”的除了有中國咖啡產(chǎn)品，還有海派咖啡文化。開幕式現(xiàn)場播放國際“啡行”咖啡快閃店宣傳視頻。該活動(dòng)與法國、奧地利、意大利、沙特阿拉伯、日本等5國咖啡品牌聯(lián)動(dòng)，向國際友人送上“上海特調(diào)咖啡”及“來自中國的禮物”，通過“咖啡文化”向世界展示上海國際文化大都市的獨(dú)特魅力。2024上海國際咖啡文化節(jié)形象大使唐嫣和演員胡歌也為本次活動(dòng)送來祝福視頻。
隨著中國咖啡消費(fèi)市場的強(qiáng)勁增長，中國消費(fèi)者的口味也引起全球各大咖啡生豆產(chǎn)地的重視。開幕式上，“中國之選”全球咖啡生豆大賽同步開啟。各國參賽代表通過視頻的方式向活動(dòng)發(fā)出祝福，為本國參賽的咖啡豆加油鼓勁�；顒�(dòng)將征集全球范圍內(nèi)的咖啡豆生產(chǎn)者、咖啡莊園、咖啡品牌等多方咖啡豆樣品，從品種、產(chǎn)地、種植方式、口感、香氣等不同維度進(jìn)行評(píng)選，找到那一口最能征服中國消費(fèi)者味蕾的“中國之選”咖啡豆，這也呼應(yīng)了本次咖啡文化節(jié)的主題——“在上海 品世界”。
——主會(huì)場嘉年華：“咖啡+文體旅商展”精彩“啡”凡
4月30日至5月4日，作為本次上海國際咖啡文化節(jié)的主市集，全市最大規(guī)模和最具特色的“咖啡+文體旅商展”嘉年華在徐匯濱江西岸舉行。1.5公里水岸線、1.7萬平方米濱江空間，為期5天的嘉年華活動(dòng)集結(jié)超180個(gè)咖啡市集展位，融合咖啡、花展、文旅、運(yùn)動(dòng)、表演、商業(yè)品牌等豐富元素，更與上海國際花展深度融合，賞花品咖，讓時(shí)光愜意無比，締造一場精彩“啡”凡的季節(jié)盛宴。
嘉年華在引入Lavazza、COSTA、%阿拉比卡咖啡、瑞幸咖啡、麥當(dāng)勞、肯德基等國際一線咖啡餐飲品牌的基礎(chǔ)上，精選上海市各區(qū)超50家優(yōu)選咖啡店鋪，并特邀十余家長三角地區(qū)咖啡、云南精品咖啡、美食、文創(chuàng)品牌入駐，打造浦江沿岸最大規(guī)模的“咖啡+生活”消費(fèi)新IP和“文體旅商”水岸消費(fèi)新地標(biāo)。
期間，還有近80場傳統(tǒng)演藝及線下活動(dòng)輪番上陣，從文化、體育、旅游、商業(yè)、展覽不同維度發(fā)力，演繹咖啡“破圈”新玩法。滑板、籃球、電競、街舞表演，以及百人象棋爭霸賽等活動(dòng)，釋放運(yùn)動(dòng)的激情與活力，帶來咖啡跨界新體驗(yàn)；非遺手工藝、百年老字號(hào)亮相，琴、棋、書、畫一樣不少，帶市民貼近解讀文化潮流的力量密碼與青春活力。更有熱門游戲蛋仔派對(duì)、經(jīng)典動(dòng)畫《黑貓警長》IP聚集現(xiàn)場，帶參觀者找回童年快樂……多元現(xiàn)場活動(dòng)精彩不斷，呈現(xiàn)活力滿載的文旅新體驗(yàn)。
活動(dòng)期間，市民游客還能走一走徐匯濱江上海國際花展的超長花路，漫步于超10萬朵鮮花構(gòu)成的花海之中，“看花飲咖”，細(xì)細(xì)品味一場上�？Х鹊目缃缣剿髦谩�
——“精神咖啡豆”：用創(chuàng)意治愈身心、傳遞關(guān)懷
除了促進(jìn)咖啡與不同業(yè)態(tài)的融合，今年的活動(dòng)將進(jìn)一步挖掘咖啡中的人文內(nèi)涵，并不斷為咖啡注入創(chuàng)新元素。市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)與上海市精神衛(wèi)生中心合作，推出聯(lián)名款“精神咖啡豆”，打造治愈系咖啡飲品，解鎖咖啡新表達(dá)。類似處方的產(chǎn)品外包裝，極具創(chuàng)意，同時(shí)契合當(dāng)下年輕人“專治內(nèi)耗”的心靈訴求。以“精神”為主題，不僅寓意咖啡能夠激發(fā)靈感活力、提升精神狀態(tài)，更是希望引發(fā)人們對(duì)“精神健康”的關(guān)注、對(duì)自我身心的關(guān)愛，用咖啡消解焦慮，撫慰心靈，傳遞人文關(guān)懷。市文促會(huì)也希望，借助自身的文化品牌聚集力和宛平南路600號(hào)IP的強(qiáng)大影響力，探索咖啡跨界的更多可能。
——“全城優(yōu)惠喝”：億元補(bǔ)貼引消費(fèi)熱潮
除了豐富的創(chuàng)意文化活動(dòng)，今年咖啡文化節(jié)將繼續(xù)惠促全城，送出誠意滿滿的“咖啡大禮包”。聯(lián)合美團(tuán)、餓了么、抖音、建行等共同推出的“全城優(yōu)惠喝”活動(dòng)，預(yù)計(jì)向消費(fèi)市場釋放近億元補(bǔ)貼紅利，將掀起新一輪咖啡消費(fèi)熱潮。
建行推出“魔咖信用卡”，開展“6元喝咖啡”主題活動(dòng)；餓了么聯(lián)合知名咖啡品牌推出“每周四這杯我請(qǐng)”的重磅福利，放送55萬杯咖啡免單權(quán)益；美團(tuán)外賣于5月20日啟動(dòng)“這杯咖香 只在美團(tuán)”咖啡福利活動(dòng)，推出上海限定獨(dú)家咖啡爆品和深度優(yōu)惠；大眾點(diǎn)評(píng)推出“春日咖啡節(jié)”系列活動(dòng)，上線“春日咖啡地圖”，并在永康路、武康路、大學(xué)路等區(qū)域打造春日咖啡節(jié)主題街區(qū)，同步推出線上咖啡節(jié)限定超低折扣；支付寶聯(lián)合部分咖啡茶飲品牌，推出10余款超值咖啡福利，最低價(jià)格低至9.9元；小紅書將舉辦為期一個(gè)月“咖啡走一個(gè)”之“上海特調(diào)”咖啡專場活動(dòng)，推出“78選3”特調(diào)咖啡打卡地圖；抖音生活服務(wù)將以“咖味上�！睘橹黝}，開設(shè)官方話題打造城市熱度，并向上海市民發(fā)放促銷優(yōu)惠。
——“從種子到杯子”：國際咖啡港線上平臺(tái)釋放咖啡數(shù)字化潛能
開幕式上，中國建設(shè)銀行上海市分行、虹橋品匯與大型咖啡集團(tuán)及精品咖啡店企業(yè)代表舉行簽約儀式，共同見證首批企業(yè)代表入駐“虹橋國際咖啡港”互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
作為上海市支持打造的生產(chǎn)性互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺(tái)，“虹橋國際咖啡港”線上平臺(tái)是由虹橋品匯和建行共同開發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈交易服務(wù)平臺(tái)，以“制定標(biāo)準(zhǔn)、匯聚信息、培訓(xùn)人才、搭建場景”為愿景，為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈各主體提供“從種子到杯子”的一站式線上服務(wù)，通過平臺(tái)三大中心(“撮合中心、人才中心、信息中心”)和七大板塊(供需撮合、賽事活動(dòng)、供應(yīng)鏈服務(wù)、行業(yè)資訊、人力資源、金融服務(wù)、數(shù)字服務(wù))，致力于讓國內(nèi)的“咖啡朋友圈”日益擴(kuò)大，形成咖啡產(chǎn)業(yè)“上海標(biāo)準(zhǔn)”，并走向全國、走向世界。
為進(jìn)一步提升平臺(tái)能級(jí)，建設(shè)銀行上海市分行將積極發(fā)揮金融科技優(yōu)勢，引入AI智能客服解答咖啡相關(guān)問題，并推出“咖啡港”《精品咖啡店會(huì)員計(jì)劃》，提供開戶優(yōu)惠、建行生活免費(fèi)入駐、專屬開店貸款、員工培訓(xùn)、雙平臺(tái)推廣等五大支持。后續(xù)還將出臺(tái)“創(chuàng)咖貸”服務(wù)等，持續(xù)以“金融活水”澆灌咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
經(jīng)過前三屆的耕耘，2024上海國際咖啡文化節(jié)已成為極具影響力的城市節(jié)慶IP。本屆咖啡節(jié)將進(jìn)一步豐富咖啡文化內(nèi)涵，創(chuàng)新咖啡消費(fèi)場景，將國際化視野與本土創(chuàng)新相結(jié)合、傳統(tǒng)文化與時(shí)代風(fēng)尚相融匯，商業(yè)形態(tài)與人文情懷相嫁接，引領(lǐng)著都市生活新潮流、新趨勢，讓芬芳馥郁的咖啡香氣成為“開放、創(chuàng)新、包容”的城市品格的生動(dòng)注腳，書寫城市軟實(shí)力的活力一筆。(完)
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編輯：鄭瑩瑩
