中新網(wǎng)上海1月23日電 (記者 李姝徵)23日，上海浦東推出多項(xiàng)創(chuàng)新舉措，幫助更多“非遺”“老字號(hào)”美食走出“深巷”，覆蓋更多消費(fèi)人群。

　　電視劇《繁花》的爆火，帶紅了一批滬上特色美食名點(diǎn)。然而，上海梨膏糖、邵萬(wàn)生糟醉名品、高橋松餅、鹽倉(cāng)水晶年糕、三陽(yáng)寧式糕點(diǎn)、北蔡肉皮湯、三林本幫菜、航頭下沙燒賣(mài)、周浦羊肉、大團(tuán)龍?zhí)毒漆劦戎T多“非遺”或“老字號(hào)”美食，仍存在“酒香巷深”的難題。

　　為促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，浦東新區(qū)亮出一系列創(chuàng)新舉措。當(dāng)日，上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局頒發(fā)首批食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證、推出首批地方特色食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)以及政策服務(wù)包，激發(fā)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力。

 

　　上海浦東高橋食品廠、上海智杰食品有限公司獲頒浦東首批食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證，這兩家“前店后工廠”企業(yè)就此邁向規(guī)模化生產(chǎn)。滬上頗具美譽(yù)的高橋松餅、高橋松糕等有望進(jìn)入更廣闊的流通領(lǐng)域。

　　“我們廠原來(lái)只取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，加工好的松餅只能在廠區(qū)前店面內(nèi)銷(xiāo)售，產(chǎn)品無(wú)法覆蓋更多的消費(fèi)人群�！鄙虾Ｆ謻|高橋食品廠廠長(zhǎng)張晶表示，取得了食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證后，廠里加工出來(lái)的高橋松餅馬上能進(jìn)入商超上架銷(xiāo)售，解決了“酒香巷深無(wú)人知”的難題。

　　此外，在屬地政府的支持下，浦東實(shí)現(xiàn)了以自建房為生產(chǎn)加工場(chǎng)所申辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，在市場(chǎng)準(zhǔn)入上進(jìn)一步為傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)松綁減負(fù)。據(jù)悉，目前已有三林本幫肉皮、大團(tuán)龍?zhí)毒漆劦忍厣称吩诮宙?zhèn)政府支持下，籌備啟動(dòng)食品生產(chǎn)許可證辦理工作。

 

　　電商渠道也成為老牌美食發(fā)展“助推器”。當(dāng)日，盒馬、叮咚買(mǎi)菜、清美、上海中心、東方明珠分別與高橋松餅、上海梨膏糖、老港雪菜、邵萬(wàn)生糟醉名品、三陽(yáng)寧式糕點(diǎn)等地方特色食品企業(yè)簽訂了產(chǎn)銷(xiāo)意向合作協(xié)議。

　　據(jù)此間官方表示，通過(guò)與盒馬合作，上海三陽(yáng)手作食品有限公司的“苔條梗”“苔條麻花”兩款非遺糕點(diǎn)已進(jìn)入盒馬工坊體系，在70多家盒馬門(mén)店上市銷(xiāo)售。

　　上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域量身定制，為老港鎮(zhèn)送上了支持特色雪菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一鎮(zhèn)一策”服務(wù)包。

　　“我們老港鎮(zhèn)是有名的‘雪菜之鄉(xiāng)’，雪菜供應(yīng)占上海市場(chǎng)的近三成�！鄙虾Ｊ衅謻|新區(qū)老港鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)譚志恒表示，支持雪菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)屬服務(wù)包，為老港鎮(zhèn)繼續(xù)做強(qiáng)雪菜產(chǎn)業(yè)提供了針對(duì)性幫扶措施。

　　“地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊、潛力巨大，是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成和增長(zhǎng)引擎�！逼謻|新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)張劍斌表示，持續(xù)提升政務(wù)服務(wù)便利化、加大政策創(chuàng)新力度、主動(dòng)融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，順應(yīng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求。(完)

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編輯：王丹沁