中新網(wǎng)上海新聞10月17日電（張亨偉）民以食為天，人們對“吃”的熱情始終如一。來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2024年1-7月，全國餐飲收入30647億元，同比增長7.1%。今年7月，市商務(wù)委等10部門印發(fā)《關(guān)于促進本市餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》，更加刺激了上海市餐飲市場的火熱。

　　但另一方面，越來越多的品牌入局餐飲市場，行業(yè)競爭進一步加劇。對于餐飲連鎖門店來說，長久韌性、高效靈活的餐飲供應鏈可能是向上還是向下的關(guān)鍵。為助力上海連鎖餐飲創(chuàng)新發(fā)展，華鼎冷鏈科技將于2024年10月20日在上海城中希爾頓酒店舉辦一場題為“聚勢前行·滬惠共贏”的上海餐飲萬店賦能計劃發(fā)布會，聯(lián)合行業(yè)多位行業(yè)領(lǐng)軍人物，分享行業(yè)趨勢與實戰(zhàn)經(jīng)驗，為上海地區(qū)的連鎖餐飲企業(yè)提供降本增效的解決方案，共同探索行業(yè)的發(fā)展新路徑，探討餐飲行業(yè)的創(chuàng)新趨勢與未來發(fā)展。

　　活動當日，食亨聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO王泰舟將圍繞“餐飲行業(yè)承壓下的供應鏈降本增效策略”發(fā)表深度見解。他將剖析行業(yè)現(xiàn)狀，分享如何通過優(yōu)化供應鏈來降低成本、提升效率，為餐飲企業(yè)指明破局之路。

　　洪七公外賣課堂創(chuàng)始人安神則將帶來“餐飲劇變下的精細化運營之道”的主題演講。他將從精細化運營的角度，探討在當前市場環(huán)境下，餐飲企業(yè)如何通過精細化管理來增強競爭力，確保穩(wěn)健發(fā)展。

　　夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸也將分享他的創(chuàng)業(yè)心得，以“品牌、供應鏈與數(shù)字化：萬店連鎖的三大支柱”為主題，闡述這三者在餐飲連鎖企業(yè)中的核心作用，以及如何實現(xiàn)它們的有機融合，推動企業(yè)快速擴張與持續(xù)發(fā)展。

　　華鼎冷鏈科技CEO王君亦將出席活動，就“規(guī)模效應下的供應鏈成本控制與效率提升”發(fā)表演講。他將結(jié)合華鼎冷鏈科技的實際案例，展示如何通過規(guī)模效應來降低供應鏈成本，為餐飲企業(yè)提供更高效、更經(jīng)濟的供應鏈解決方案。

　　“聚勢前行·滬惠共贏”上海餐飲萬店賦能計劃發(fā)布會不僅是一場行業(yè)交流的盛會，更是一個思想碰撞的平臺。在華鼎冷鏈科技的引領(lǐng)下，我們期待上海地區(qū)的連鎖餐飲企業(yè)能夠抓住新的發(fā)展機遇，實現(xiàn)全國萬店連鎖目標。

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編輯：張亨偉